甜蜜的工作－Eric的看圖說故事

這張圖是咪咪六年前, 參加父親節兒童繪畫比賽, 畫下他對我的印象。

是的, 以前煮飯做菜是我的工作, Mandy經常抱怨我霸佔廚房, 不讓她有表現的機會; 從在美國唸書時, 我就自己做飯, 樂此不疲, 後來與Mandy交往到回台結婚生子, 也都是我在掌廚。直到今年夏天, 咪咪希望吃媽媽做的便當, 才由Mandy接下這個甜蜜的工作。

在美國唸書, 因為課業繁重, 時間有限, 做菜通常就是滷一大鍋, 雞腿雞翅是最常見, 有時會去東方店買豆乾海帶來加菜; 有了小菜, 就想吃乾麵; 那時在Binghamton台灣同學間, 我的麻醬麵可是頂出名的; 因為買不到台灣的麻醬, 我的麻醬麵, 是加花生醬, 就是老美用來塗麵包的那一種, 加麻油醬油用熱水攪均勻後, 再來拌麵, 就是一碗美式麻醬麵。配豆乾滷味, 再加一點蔥花, 口味不輸台灣的路邊攤, 讓在異鄉的我們, 解饞更解鄉愁。

與Mandy交往後, 多了一個人吃飯, 菜色就得更講究, 求變化, 除了滷味麻醬麵外, 也多了蛋包飯、肉燥飯、滑蛋牛肉燴飯、青椒牛肉炒飯等簡餐, 及一些簡易的炒菜, 雖然談不上辦桌, 但也讓那時剛在交往的Mandy, 感動不已, 得到第一個好印象。

那時會利用週日假期, 一次做七天份的便當, 放到冰箱冷藏, 平常唸書無暇做飯, 就靠這些便當填飽肚子, 所以, 那時買了一堆便當盒, 直到現在已過了15年, 都還在用, 每次看到這些便當盒, 就會想起那段日子。

現在, 換Mandy做飯, 雖然我在美國有傳授她一些要領, 不過她自己還是有她的一套, 換一下口味, 感覺也不錯。