Eric的看圖說故事

今年芒果盛產, 端午節日, 除了吃粽子外, 也吃了不少芒果。

小時候因為爸爸喜歡吃芒果, 住在芒果產地楠西的姑媽, 每到芒果收成季節, 總會載來整簍的芒果, 讓我們大快垛頤, 一次吃個痛快。那時候沒有用紙箱包裝, 而是用竹簍裝著, 裡面墊報紙防止碰傷; 芒果品種也不是現在常見的紅黃色的愛文, 而是綠色的土芒果, 它雖然比愛文小顆, 但是我卻獨愛它特有的香味。

芒果吃法有幾種, 一種是直接剝皮後用啃的, 這種適用在較小顆的土芒果, 另外一種是削皮後切丁, 大顆品種的, 往往大到單隻手掌都難以掌握, 削皮不易, 還有一種是順著芒果核切兩刀, 然後在切出的兩片果肉上再劃幾刀, 方便剝開來吃, 後者適用在大顆的品種上, 不僅去皮處理容易, 吃相也會比較斯文。  

衣服若沾滴到芒果汁, 汙點會洗不掉, 所以每次吃芒果時, 媽媽就會要我們光著上身, 然後拿臉盆裝著幾粒芒果, 用矮板凳端著, 蹲在臉盆前吃,  吃到整張嘴及整雙手都是芒果的汁與渣, 那種吃相, 那種美味, 至今依然忘不了。

芒果吃多了, 容易上火, 臉上會長瘡, 所以媽媽就會做破布子豆腐來當配菜, 那是一種植物的果實, 很硬咬不破, 加豆腐與蛋一起煎, 據說會解芒果的毒, 這道菜從我離家北上讀書後, 就再也沒吃過, 蠻懷念的。

那時候家裡經濟狀況並不是很寬裕, 媽媽總是儘量設法開源節流, 我記得每當芒果季時, 媽媽時而會帶著我到家裡附近的冰果店, 揀人家吃剩的芒果核, 裝成一簍一簍的, 然後用腳踏車載到一個地方, 秤重後賣掉, 雖然所得不多, 總是貼補家用, 事隔這麼多年, 我還是不清楚為何有人要收購芒果核, 我也從來沒有問過媽媽, 記得等一下打電話問她看看~~~